Finale: 16.05.2026, Salaš Moljac, Novi Sad

Uđi u svet ukusa i kreativnosti – pokaži umeće i inspiriši food zajednicu!

Challenge Rekonstrukcija je jedan od najinovativnijih gastronomskih događaja u regionu, koji spaja kulinarstvo, vrhunske chefove i kuvare, influens marketing i savremene lifestyle trendove.

Kroz prethodna tri izdanja, takmičili su se najbolji mladi chefovi regiona, festival je privukao veliko interesovanje publike, gastronomske i srodnih industrija, eminentnih učesnika i medija.

Četvrto izdanje donosi poseban format – food bloger edition.
Po prvi put, u centru pažnje su food blogeri i influenseri iz regiona, koji donose snažan digitalni domet i direktan pristup publici. U velikom finalu, četiri takmičara koje izabere stručni žiri, nadmetaće se uživo pred publikom i predstaviti svoju verziju moderne rekonstrukcije tradicionalnih balkanskih kolača.

Lokacija SALAŠ MOLJAC, Pejićevi salaši.
Datum 16. maj, sa početkom u 13.00h.

PANEL 1

FASHION MEETS FOOD – Moda za stolom
Moderator: Jasmina Šupeljak
Učesnici: Duška Jovanić, Ašok Murti, Lela Hristić – HRIDA Style, Slađana Popović – fashionbar_blog, Julia Radojević

PANEL 2

OD ŠAMPITE DO MARAKUJE – Poslastičarstvo između nasleđa i savremenih trendova

Moderator: Robert Čoban
Učesnici: Chef Nikola Vesić, Chef Anđela Risimić, Chef Dimitrije Acevski, Chef Dejan Veljin, Chef Dejan Veljin

MASTERCLASS:
Umetnost sitnih kolača by Nina Došen

FINALE UŽIVO:
4 takmičara u trci za pobednika izazova TRADICONALNI BALKANSKI KOLAČI

Žiri:
Chef TOM GRETIĆ
Chef VANJA PUŠKAR
NATAŠA ŠEŠIĆ
ZORAN OSTOJIN
NINA DOŠEN
BOJAN STANIMIROVIĆ –Prokuvaj
DRAGOMIR GAJIĆ – TheDOTPOT

PROGLAŠENJE POBEDNIKA

FOOD MARKET by Novosadski noćni bazar

Tradicionalni celodnevni market

AFTER PARTY

Koncert ROGATI